西班牙|LEGADO伊比利豬

來自西班牙的伊比利黑豚是風靡全球的歐陸傳奇食材之一,有「勞斯萊斯級豬肉」和「神戶級豬肉」的美譽。此外,由於脂肪中含有大量和橄欖油類似的不飽和脂肪酸,也有「會走路的橄欖樹」之稱,是美味又健康的頂級食材。

在地中海豔陽的照料下成長,以橡果、香草和橄欖為主食,伊比利黑豚的油脂豐潤卻清甜不膩,細緻肉質中散發出淡淡的橡果香氣。豔紅似牛的瘦肉和雪白的油花無需過度調味,即可品嚐到食材本身的鮮甜與獨特香氣;雖然烹調後的外觀似乎和一般豬肉並無二致,只要一放入口中,您就可以體會伊比利黑豚的與眾不同。

 

 品牌特色 

  • 品種:獨一無二的伊比利黑豚
  • 產地:地中海風吹拂的西班牙
  • 飼料:以橡果、香草和橄欖為主
  • 歷史:風靡全球歐陸傳奇食材
  • 人道:符合歐盟各項規範
  • 肉質:油脂豐潤但清甜不膩