五星嚴選僅提供精肉率高、損耗率低的荷斯登（Holstein）醃公牛，除以單純的品種和性別為您穩定品質外，較小的腰眼面積也特別適合製成厚切排類。
品牌牛隻在 4 個月齡時即進入育肥程序，至屠宰的 14-16 個月齡時已經歷約 300 天的穀物飼養，遠高於一般牛肉的 100 天，油花表現較優；而低於一般牛肉的牛齡，也讓其具有肉色粉亮、肉質柔嫩、保水性高的特色。
五星嚴選荷斯登，為您提供最實惠、可靠又美味的肉品。
品牌特色
- 品種：精肉率高、損耗率低的荷斯登牛
- 性別：僅選用醃公牛穩定品質
- 穀飼：高於一般牛肉的 300 天育肥
- 腰眼：平均面積較小，適合製成厚切排類
- 肉質：柔嫩、多汁，美味可靠
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